木耳和它一起吃，早晚中毒进医院，很多人还当美食呢！

木耳被誉为“菌中之后”，是我们比较常见的一种真菌类食物，尤其是外面饭馆吃饭的时候在等菜的时候都喜欢先点一盘凉菜，而这些凉菜里就经常配有木耳，可以说是外面饭店的基本菜系了，而且木耳能防癌、防治心血管病、清理肠胃，常吃木耳好处多多，但是木耳也是有许多禁忌的，它跟一些食材千万不可以和木耳炒着吃，毒性太大了，一定要注意。

首先需要注意的是，当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素，这种木耳就不要再吃了。

木耳不能和什么一起吃

浓茶

浓茶中含有丰富的单宁酸，这种成分会和木耳中的铁质发生反应，尽量不要吃。

麦冬

一起吃的话，就会和木耳中的一些成分相冲突，吃多了会引起胸闷、恶心等身体不适的情况。

海螺

会产生一些生化反应，引起身体不适，引起消化不良，严重还会出现中毒的情况，毒性不输砒霜。

野鸭

一起吃的话，会加重肠胃负担，出现消化不能，腹痛、腹泻的不良情况。

白萝卜

和它在一起吃的话，很易出现皮炎，敏感体质的人最好不要这样吃。