大家好，今天我们用木耳和洋葱做一道好吃的美食。提前泡发好的木耳下锅焯水3-5分钟，焯好后捞出来过一下凉水。把洋葱切成两半放入水盆中泡一会儿，等下切的时候不辣眼睛。红椒切成丝，香菜切碎，木耳过凉后把水倒掉，放入切好的红椒和香菜。

把泡好的洋葱先切片再切成丝，放入木耳中，再加一把提前炒好的花生米，来一勺生抽，一小勺陈醋，少许蚝油，根据个人口味的白糖，少许食用盐，最后淋入香油搅拌均匀即可。

装入盘中，清脆爽口又好吃的凉拌木耳就做好了，天热了来一盘开胃又解腻，做法还简单，喜欢的朋友收藏起来动手试试吧！